FABIAN ANDRES BURBANO ANTE
C.C.:76.328.302 de Popayán.
Transversal 1E No. 9A–136 Popayán
Teléfonos: (2)8240737 – 3173467324
Email: fabiandres.burbano@gmail.com
PERFIL PROFESIONAL
Ingeniero Agroindustrial, con capacidad de liderazgo, recursivo, leal, comprometido con las obligaciones asignadas, cuento con cuatro años de experiencia laboral, amplios conocimientos en el área de alimentos, experiencia en el manejo de productos cárnicos, lácteos, frutas y hortalizas, administración de empresas de alimentos, dirección de personal, control de inventarios, control de calidad, docencia, capacitación y asesoría en buenas prácticas de manufactura y sistema de calidad HACCP.
ESTUDIOS REALIZADOS
· INSTITUTO TECNICO INDUSTRIAL, Bachiller Técnico, Popayán, Julio 14 de 1995.
· UNIVERSIDAD DEL CAUCA, Ingeniero Agroindustrial, Popayán, Mayo 31 de 2002
OTROS ESTUDIOS
· SENA, Tecnologías de la Información y Comunicación. 40 horas. Popayán, Enero 18 de 2008. (Certificación pendiente).
· FENALCO, Actualización Laboral – Ley 1010. 11 horas. Popayán, Junio 1 de 2006.
· CAMARA DE COMERCIO DEL CAUCA, Entrenamiento y Motivación del Talento Humano. 7 horas. Popayán, Mayo 17 de 2006.
· SENA, Emprendimiento. 74 horas. Popayán, Junio 14 de 2005.
· SENA, Pedagogía Básica.140 horas. Popayán, Mayo 13 de 2005
· CAMARA DE COMERCIO DE CALI, Mercadeo Efectivo de Productos y Servicios. Cali, 8 horas. Febrero 20 de 2003.
· ACOPI VALLE, Tecnologías de Producción más Limpia Aplicadas a la Industria de Alimentos. 8 horas. Cali, Octubre 2 de 2002.
· CAMARA DE COMERCIO DE CALI, Estrategias para Incrementar las Ventas. 8 horas. Cali, Agosto 15 de 2002.
· DIRECCIÓN DEPARTAMENTAL DE SALUD DEL CAUCA, Buenas Prácticas de Manufactura. 16 horas. Popayán, Noviembre 1 de 2001.
EXPERIENCIA LABORAL
· CORPORACIÓN AUTONOMA REGIONAL DEL CAUCA C.R.C. - POPAYÁN
Cargo: Profesional de Apoyo en Socialización con la Comunidad.
Fecha: 12 de Octubre 2007 a 12 de Febrero de 2008.
Jefe Inmediato: Rosaura Bermúdez.
Teléfonos: 8203232 Ext. 209 – 3122491982.
Funciones: Apoyo en la socialización y concertación de actividades con la comunidad y en el levantamiento de información de campo dentro del Proyecto “Caracterización de humedales de la Meseta de Popayán, Cauca”.
· UNIVERSIDAD DEL CAUCA - POPAYÁN
Cargo: Docente Agroindustria
Fecha: 29 de Septiembre de 2007 a 25 de Noviembre de 2007.
Jefe Inmediato: Clara Lemos
Teléfonos: 8245979 – 3122971588
Funciones: Docente asignatura Tecnología de Cárnicos en el Programa de Tecnología en Agroindustria en el municipio de Bolívar Cauca.
· SENA REGIONAL CAUCA - POPAYÁN
Cargo: Instructor Centro Agropecuario.
Fecha: 3 de septiembre de 2007 a 20 de diciembre de 2007.
Jefe Inmediato: Fabián Garcés
Teléfonos: 8247412 – 3127414660
Funciones: Instructor cursos de Procesamiento de frutas y hortalizas, Elaboración de productos lácteos, en Formación Complementaria en el municipio de Popayán.
· AGRICCA S.A. - POLLOS CONQUISTADOR - POPAYÁN
Cargo: Director de Aseguramiento de Calidad y Director de Recursos Humanos.
Fecha: 1 de Febrero de 2006 a 22 de noviembre de 2006.
Jefe Inmediato: Inés Elvira León
Teléfonos: 8234727 – 8202929
Funciones: Director del plan de calidad HACCP, capacitación, auditoria de programas de inocuidad y seguridad alimentaría, supervisor planta de sacrificio de aves; seguimiento del personal de la empresa, contratación, elaboración de nomina programa CGUNO, seguridad social.
· CONSEJO REGIONAL INDIGENA DEL CAUCA, CRIC - POPAYÁN
Cargo: Docente Comunitario área de Matemáticas.
Fecha: 9 de septiembre de 2005 a 9 de enero de 2006.
Jefe inmediato: Inocencio Ramos
Teléfonos: 8242153 – 8242594
FUNCIONES: Docente de Secundaria del Área de Matemáticas de 6º a 11º de la Institución Educativa Yu Luccx Pischau del Resguardo de Juan Tama, Santa Leticia Cauca.
· SENA REGIONAL CAUCA - POPAYÁN
Cargo: Instructor Centro Agropecuario.
Fecha: 29 de Julio de 2004 a 15 de diciembre de 2004.
Jefe Inmediato: Julio Cesar Tobar
Teléfonos: 8247412 – 8247678
Funciones: Instructor del curso de Procesamiento de Cárnicos del Programa Jóvenes Rurales, en el municipio de San Sebastián, Cauca.
· POLLOS CRISPI - CALI
Cargo: Director Unidad de Negocio
Fecha: 27 de Agosto de 2002 a 31 de Marzo de 2004.
Jefe Inmediato: Armando Iragorri
Teléfonos: 5130033 – 5130072
Funciones: Administración punto de venta: Control de calidad, control de inventarios, elaboración de pedidos y compras, desarrollo de productos, dirección de personal, capacitación, recaudo de dinero.
REFERENCIAS:
· MARIA ISABEL HOYOS, Ingeniera Agroindustrial, Jefe de despachos Almacenes Éxito CEDI Cali, Teléfonos: (2)3153672, 3165302529.
· LEONARDO NARVAEZ, Ingeniero Agroindustrial, Director de Producción Arepas Doña Paisa Cali, Teléfono: 3156461793.
· JESÚS LAUREANO GOMEZ, Economista, Docente Universidad Cooperativa de Colombia Sede Popayán, Docente Sena Popayán, Teléfono: 3155298854
FABIAN ANDRES BURBANO ANTE
